by Magyar Elek – Az ínyesmester ezer új receptje című szakácskönyv egy igazi kincs a magyar konyha szerelmesei számára, amely méltán sorolható a szakácsművészet klasszikusai közé. Ez a mű nem csupán egy receptgyűjtemény. Egy gazdag kulináris örökség, amely tovább bővíti és gazdagítja a magyar gasztronómia palettáját ezer új, ízletes és izgalmas fogással.
Az Ínyesmester, Magyar Elek írói álneve alatt alkotott, hosszú ideig titokban tartotta személyazonosságát, míg végül a szakácskönyv megjelenésével együtt vált ismertté, mint a fehér asztal örömeinek legnagyobb szakértője. Magyar Elek nemcsak újságíróként, a Magyarország című lap szerkesztőjeként működött. Az 1930-as évek gasztronómiai életének meghatározó alakja lett. 1932-ben indult útjára „Az ínyesmester Szakácskönyve”, melynek folytatása és bővített változata az 1935-ben kiadott „Az ínyesmester ezer új receptje„.
Ez a könyv nem csupán a szakácsművészet újító szándékát tükrözi. Azokat a hagyományokat is erősíti, amelyek a magyar ételek sokszínűségét és gazdagságát adják. A receptek között megtalálhatók az autentikus magyar fogások mellett a korszak gasztronómiai divatjának megfelelő újdonságok és ötletek, amelyek ma is inspirálóak lehetnek a modern konyhákban.
Az ínyesmester ezer új receptje
Az 1935-ös eredeti kiadás most reprint formájában újra elérhető. Így a múlt ízei és az ínyencségek öröme megőrizhető és továbbadható az utókornak. Ez a szakácskönyv nemcsak azoknak ajánlott, akik szeretnek főzni, hanem mindazoknak, akik érdeklődnek a magyar kulináris kultúra és gasztronómiai történelem iránt. Egyedülálló érték, amely megmutatja, hogy a konyha nemcsak táplálék, hanem művészet, szeretet és hagyomány egyben. Magyar Elek műve révén az olvasó egy időutazás részese lehet, mely során a régi idők ízei elevenednek meg, megújítva és gazdagítva a mai étkezési élményeket.
- Johanna Sherman A szent rózsa Tarot
- A Magyar Táncművészeti Egyetem hetvenöt éve (1950-2025)
- Könyvajánló: Búcsú nélkül eltűntél
- C. R. Jane Mr. Tévedés
- Jerry B. Jenkins A Kiválasztottak
